BẢN TIN ĐẬU

Khoảng 20% ​​cơ thể con người được tạo thành từ protein.Do cơ thể người không tích trữ protein nên chất này phải được bổ sung từ chế độ ăn hàng ngày.Protein có thể đến từ nhiều nguồn thực phẩm bao gồm thực vật và động vậtMột số người cho rằng protein động vật hay thực vật đều tốt như nhau. Nhưng lại có người đánh giá cao nguồn protein từ thực vật hơn.Vậy nguồn protein động vật khác gì so với nguồn protein...

Đậu đỏ được sử dụng phổ biến trong các món tráng miệng ở Nhật Bản. Giống như anh em trong họ nhà đậu, đậu đỏ cũng là nguồn dinh dưỡng vô hạn với hàm lượng protein, chất xơ cao, đặc biệt đậu đỏ chứa hàm lượng chất chống oxy hóa đứng đầu danh sách các loại thực phẩm.Chất xơ và tinh bộtHầu hết lượng calories từ đậu đỏ đều xuất phát từ tinh bột, trong 60gr đậu đỏ thì chứa...

Nguồn dinh dưỡng từ đậu nành và lợi ích tuyệt vời với sức khỏeĐậu nành bắt nguồn từ Châu Á sau đó được trồng khắp nơi trên thế giới tập trung nhiều nhất ở: Châu Á và Châu Mỹ. Đậu nành được sử dụng nhiều làm dầu đậu nành, chế biến các món ăn từ đậu nành bởi nguồn dinh dưỡng phong phú mà chung mang lại.Trong thành phần đậu nành có: 36% protein, 38% carbohydrat, 19% chất béo, 4%...