BÁNH BROWNIE ĐẬU ĐEN

BÁNH BROWNIE ĐẬU ĐEN

NGUYÊN LIỆU:

- Đậu đen: 450gr

- Bột cacao đắng : 90gr

- Bột hạnh nhân: 30gr

- Muối: 2gr

- Đường: 200gr

- Trứng: 1 quả

- Vanilla: 10ml

- Bột baking soda: 10gr

CÁCH LÀM: 

Bước 1: Đậu đen rửa sạch nấu vừa chín tới. 

Bước 2: Mở lò nướng ở nhiệt độ 180 độ C

Bước 3: Cho đậu đen đã nấu chín vào máy xay sinh tố xay nhuyễn

Bước 4: Cho tiếp tục hỗn hợp bột cacao, bột hạnh nhân, baking soda, muối vào đỗ rồi bật máy xay thêm vài lần tiếp theo để hỗn hợp quyện đều.

Bước 5: Cho tiếp đường trắng, trứng gà, vanila vào hỗn hợp và xay đều.

Bước 6: Chuẩn bị khuôn nướng bánh  thoa bơ hoặc xịt không dính vào khuôn, múc hỗn hợp vào khuôn đã chuẩn bị. Lưu ý: không đổ chỉ đổ 2/3 khuôn

Bước 7: Nướng bánh 15-20 ‘p đến khi cắm 1 chiếc tăm vào giữa bánh tăm rút ra chống dính bột là bánh đã chín.

CÁCH DÙNG:

Lấy bánh ra khỏi khuốn khi còn nóng. Bánh dùng nóng sẽ ngon hơn.