ĐẬU ĐEN

ĐẬU ĐEN

Tên gọi khác: Ô đậu, Hắc đại đậu

Mô tả: Đậu đen NAVITA được chọc lọc từ những hat đậu chất lượng cao, nguồn gốc rõ ràng, không biến đổi gen. Đặc biệt qua công nghệ phân loại khép kín của Thụy Sỹ giúp phân loại kích thước, trọng lượng, màu sắc nhưng vẫn giữ trọn vẹn hương vị của từng hạt đậu đáp ứng được mọi yêu cầu đặc biệt từ khách hàng. 

Sản phẩm: Đậu đen, đậu đen xanh lòng

Quy cách đóng gói:  150gr, 250gr, 500gr túi PE và 50kg, 60kg/bao hoặc theo yêu cầu khách hàng.

Giá tham khảo:  

(Liên hệ để mua số lượng lớn với giá ưu đãi)

THÔNG TIN CHI TIẾT

Thành phần dinh dưỡng

21% protein, 16% chất xơ, 13% độ ẩm, 45% tinh bột và đường, 5% khoáng chất cần thiết.

Hướng dẫn sử dụngRửa sạch và ngâm 30-60 phút trước khi sử dụng
Hướng dẫn bảo quảnBảo quản nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp
Sản xuất tạiViệt Nam

   

1. Thành phần dinh dưỡng

Đậu đen là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao không chỉ giàu protein hữu ích mà còn chứa hàm lướng chất xơ hòa tan lớn rất hữu ích trong quá trình chuyển hóa glucozo ở bệnh nhân đái tháo đường. 

Ngoài ra, đậu đen cung cấp hàm lượng vitamin và khoáng chất đa dạng như Vitamin nhóm B, Mangan, Sắt...Đặc biệt nguyên tố vi lượng molypden được tìm thấy trong đậu đen có tác dung khử độc sunfit - loại hóa chất có trong thành phần thực phẩm chế biến sẵn gây hại cho cơ thể.


2. Công dụng của đậu đen

* Đậu đen dùng làm thực phẩm

Đậu đen đã trở thành thực phẩm bổ dưỡng các món ăn từ đậu đen vừa thơm ngon lại có giá trị dinh dưỡng cao

- Đậu đen làm nguyên liệu các món: chè đậu đen, xôi đậu đen, cháo đậu đen...

- Đậu đen làm nguyên liệu bổ sung cho các món bánh: bánh tét, bánh lá dừa...

- Sử dụng chế biến sữa từ hạt.

* Đậu đen sản xuất dạng bột dinh dưỡng

* Đậu đen sử dụng là dược liệu:

Thành phần dinh dưỡng của đậu đen cao nên thường được dùng làm thuốc chữa bệnh.  

- Theo Đông y, đậu đen là vị thuốc tên Ô đậu có vị ngọt, tính ôn có tác dụng giải độc, bổ thận thường được kết hợp với các món ăn hằng ngày giúp điều trị bệnh

- Nước nấu từ hạt đậu đen rang là bài thuốc được ưa chuộng tại Nhật Bản, Hàn Quốc...có tác dụng giải độc, giữ gìn vóc dáng 

* Đậu đen có tác dụng làm đẹp

- Đậu đen được sử dụng sản xuất thành bột đậu đen có công dụng tẩy sạch bụi bẩn và cung cấp dưỡng chất cho làn da.